「新しいコーヒーのかたち」「コーヒーの固定概念を壊す」を提案
■【new！】COLOMBIA LOS IDOROS｜コロンビア ロス イドロス
サッパリとしたオレンジの様な明るい酸とアーモンドや胡桃を思わせる柔らか な香ばしさ、ほのかに香る白い花を連想させるフローラル。とても綺麗でバランスの良いテイスト。
生産地域農園:ウィラ サンアウグスチン地区、ロスイドロス農園
標高:1.600-1,900m
品種:カツーラ、ティピカ etc
収穫期:11-12 月
精製方法:ウォッシュト
■Green Continent
ダークチョコレートやローストアーモンドの様なしっかりとしたコクと程よい苦いと甘みのバランス。余韻の長いブレンド。hitoritoiro.cafe唯一の深煎り。
ブレンド：ケニヤ カマゴゴ(W)×ブラジル シティオ グロタフンダ(N)
